Quand ce qui nourrit devient poison : grande distribution et santé publique aux Antilles et outre-mer…
Ces dernières années, les scandales alimentaires se multiplient. Derrière l’abondance des rayons de la grande distribution, un constat inquiétant s’impose : tout ce qui arrive dans nos assiettes n’est pas toujours sans risque. Fromages contaminés à la listeria en France hexagonale, steaks hachés rappelés, pizzas industrielles toxiques, farines ou pâtes suspectées... Les exemples sont nombreux et parfois tragiques. En France, plusieurs décès ont été directement causés par ces produits contaminés. […]
